そば処 寿屋
香りとのど越しを堪能できる打ちたて茹でたてのそば
賑やかな温泉街を抜けた銅山川のほとりに寿屋はあります。良質の国産玄そばを自家製粉し、『挽きたて、打ちたて、茹でたて』の蕎麦を提供しています。夏は縁側から銅山川を眺めながら、冬は薪ストーブであたたまりながら、ゆっくりと過ごせます。
板そば
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山形名物をシンプルに味わえる板そば。ツルツルとしたのど越しと、香りのあるそばを楽しめます。
冷たい鳥そば
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鶏ガラ出汁とそばつゆをブレンド。暑い夏はスッキリ冷たい鳥そばが人気です。
なめこそば
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肘折の秋の名物、原木なめこがたっぷり入った温かいなめこそばも好評。秋の期間限定です。
| 営業時間 | 10時～17時（12月～3月16時まで） |
|---|---|
| 定休日 | 第2・第4木曜 |
| 駐車場 | 8台 |
| アクセス | 大蔵村大字南山571 |
| 電話番号 | 0233ｰ76ｰ2140 |
| URL | kotobukisoba.com |
